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Calcarius Puglia Rosso Nù Litr (1 L)

Calcarius Puglia Rosso Nù Litr

(1 L)
Puglia (Italia)
1 L
GRANDE FORMATO
BIOLOGICO

Uve coltivate su sassi bianchi di origine kimmeridgiana a 150 metri di altitudine. Fermentazione spo...

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/ bott. 1 L

Descrizione - Calcarius Puglia Rosso Nù Litr (1 L)

Tipo

Vino Rosso

Denominazione di origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

11,5%

Formato

1 L

Valutazione

Uve coltivate su sassi bianchi di origine kimmeridgiana a 150 metri di altitudine. Fermentazione spontanea con macerazione di 5 giorni sulle bucce in tini aperti e rottura manuale del cappello senza filtrazione. Negroamaro selvatico e verace, denso e speziato, molto elegante con un tannino pulito che chiude al palato lasciando un chiaro ricordo di mare. Vino strepitosamente quotidiano dalla golosità disarmante. Assaggio illuminante.

Vinificazione

BIOLOGICO

    Raccomandazioni

    • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC

    Recensioni dei nostri clienti

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    1 recensione
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    da: Giovanni (24/12/2019)

    Ottimo vino

    Ottimo vino, piacevole e fresco. Da avere assolutamente in cantina o in frigo. Sapori di frutta rossa e di spezie.

    Calcarius

    Calcarius

    Calcarius, ovvero "vini del calcare". Esattamente, perché profondamente calcareo è il suolo del Gargano, angolo settentrionale della Puglia, dove la vignaiola Valentina Passalacqua, pugliese, e Danilo Marcucci hanno avviato il progetto che porta questo nome. Il comune è Apricena, riconosciuto come quello più vocato in una regione, il Gargano, dalle potenzialità vinicole ancora non del tutto espresse. Con ben 45 ettari di vigneto esposti prev...