Castelgiocondo Brunello di Montalcino

Situata sul versante sud-ovest della collina di Montalcino, a pochi chilometri da Castelnuovo dell'Abate e dalla suggestiva abbazia romanica di Sant'Antimo, Castelgiocondo è una delle aziende più importanti, più antiche e profondamente radicate nel territorio. I Marchesi de' Frescobaldi sono una famiglia fiorentina dedita da trenta generazioni alla produzione di grandi vini toscani: dal 1989 possiedono la tenuta Castelgiocondo, centro nevralgico della produzione di uno dei Brunello più rappresentativi dell'intera denominazione.

Castelgiocondo è un rosso di grande struttura, elegante ed equilibrato. Si tratta di un Brunello di concezione moderna, perché sosta in parte in barrique, e quindi regala un approccio più soffice e suadente al sangiovese. Di colore rosso rubino acceso, al naso entusiasma con note intense di frutta rossa fra cui mora, ribes, prugna e mirtillo, seguite da cenni tostati di vaniglia, tabacco e caffè. Nel finale emergono note balsamiche e di eucalipto. In bocca appare caldo, morbido ed equilibrato, con tannini fitti ed eleganti che ben si amalgamano nella struttura, supportati anche da una bella acidità. Il finale è lungo e persistente con lievi cenni fruttati nel retrogusto. Ottimo su stufati, piatti di carne a lunga cottura e formaggi stagionati.