Château Lamartine Cahors Tandem

Château Lamartine occupa un posto speciale nel vigneto Cahors. I suoi 37 ettari piantati nelle terrazze più antiche della Valle del Lot beneficiano di un'esposizione a sud, che garantisce la buona maturità di Malbec.

Il tandem è composto da viti di 30 anni su terreno calcareo. Lavoro manuale intenso per limitare la resa a 40 Hl / ha. Vinificazione senza zolfo e 20 giorni di macerazione. Fermentazione a bassa temperatura per preservare la freschezza del frutto. Invecchia il 50% in una vasca ovoidale e il 50% in una vasca di cemento per 6 mesi.

Di colore granato intenso, il naso al mentolo offre un bouquet di frutti rossi e spezie. In bocca, rotondità e frutta croccante sono essenziali per lasciare il posto a una lunghezza molto delicata. Termina con note minerali, una piacevole acidità che ti fa venire voglia di tornarci.