Champagne André Clouet Grande Réserve Brut · Acquista a 33,60 € su Italvinus- Champagne
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Champagne André Clouet Grande Réserve Brut

Champagne André Clouet Grande Réserve Brut

91
PARKER

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Scheda tecnica

TipoChampagne
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai12,0%

Il vino

Questo vino è uno Champagne bianco fabbricato tradizionalmente con uve Pinot Nero provenienti dai vigneti Grand Cru situati nella regione di Bouzy: un intenso e potente blanc de noir, oltre ad essere sottile e delicato, dotato di raffinata vinosità e freschezza. Sicuramente, uno Champagne aromatico e ben strutturato con abbondanza di volume e persistenza che lo rendono un accompagnamento ideale per qualsiasi tipo di cibo.

Fermentazione alcolica e malolattica in piccoli tini. Maturazione in bottiglia posta orizzontalmente per un minimo di 36 mesi in cantine da 10 m. sotterraneo, con svinatura manuale e svincolo.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Robusto
Secco
Dolce
Delicato
Acido
Colore
Giallo dorato / Riflessi ramati / Perlage fine
Fragranza
Intenso / Espressivo / Maturo / Frutti a bacca rossa maturi / Pasticceria / Note minerali
Palato
Cremoso / Rotondo / Vinoso / Finale lungo / Note agrumate

Consumo e conservazione

8 ºC

Abbinamenti

Carpaccio, Formaggi stagionati, Prodotti affumicati, Frutti di mare, Da aperitivo

Recensioni dei nostri clienti

4,1/5
19 recensioni

Vinificazione

Recipiente di fermentazioneAcciaio inox
Periodo di affinamento36 mesi

Vigneto

TerrenoCalcareo-argilloso / marnoso
ClimaContinentale
EsposizioneSud

La cantina

André Clouet

André Clouet

La famiglia Clouet è una famiglia di viticoltori le cui origini, come si dice, “si perdono nella notte dei tempi”. Il suo fondatore era uno stampatore alla corte di Versailles di Luigi XV e, per diverse generazioni, i suoi discendenti continuarono questo lavoro. Il particolare stile "Ancien Régime" delle loro etichette è un omaggio al fondatore della casa. Non solo: omaggio alla tradizione sono anche le pratiche in cantina, dove rémuage...

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