Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Chocolate Block 2021

Chocolate Block

2021
Il vino più cercato del Sud Africa
-5%

35,40

33,64

/ bott. 0,75 L
  • 0
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  • 4.76/5 Valutazione di Trusted Shops

Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%

Il vino

Il vino più cercato e apprezzato del Sud Africa, Chocolate Block, deve probabilmente il suo nome all'intensità delle note speziate, in particolare all'aroma di cioccolato e alla tostatura del legno, perfettamente integrate in una frutta matura e saporita.

La casa vinicola che lo elabora, Boekenhoutskloof, è una delle responsabili dello spettacolare sviluppo vinicolo sudafricano, tra i massimi referenti del vino di questo paese in tutto il mondo, e si caratterizza inoltre per le pratiche di viticoltura biologica e per la capacità di riflettere il carattere mediterraneo della regione del Capo. Tale profilo mediterraneo si mette in mostra specialmente nell'assemblaggio del Chocolate Block: la spina dorsale è chiaramente il Syrah (70%), ma è la Garnacha (15%) che apporta inconfondibili aromi fruttati e grande vitalità. Il coupage è completato poi da Cabernet sauvignon, Cinsault e Viognier.

Che sapore ha questo vino?

Il colore rubino intenso del vino ci anticipa l'intensità aromatica che ci catturerà al naso: frutta matura, come prugne, more e lamponi, combinata con note speziate di cioccolato e tostatura, derivanti dal suo passaggio in botte. Al palato rivela una consistenza morbida e avvolgente, che conduce a un finale rotondo e persistente. Senza dubbio, una tentazione irresistibile.

Colore
Rosso rubino / Intenso
Fragranza
Frutta matura / Prugna / Mora / Lampone / Note speziate / Viola / Cioccolato / Liquerizia
Palato
Fruttato / Ciliegia / Cioccolato / Legno ben integrato / Tannini ben integrati / Rotondo / Elegante / Saporito / Finale lungo

Consumo e conservazione

Servire tra 15 ºC e 17 ºC

Abbinamenti

Arrosti / Selvaggina / Dessert a base di cioccolato

Punteggio e premi

202091 SK93 DC
201990+ PK
201791 PK
PK: ParkerSK: SucklingDC: Decanter

Recensioni dei nostri clienti

4,6/5
16 recensioni
Annata:

Cantina e produzione

Chiarifiche e filtrazioniChiarificazione con albumi d'uovo freschi

Vigneto

Età della vignaTra 5 e 40 anni
ClimaMediterraneo

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