Di Lenardo Gossip

Il “GOSSIP” Pinot Grigio si presenta con un limpido e accattivante color rame. I profumi ricordano le fragole di bosco, i fiori di sambuco, sentori di rose appassite e frutta secca. Il gusto è caratterizzato da un’ ottimo equilibro tra la parte fruttata e la vivace acidità, equilibro che riporta i sentori già trovati al naso. Grazie al suo importante estratto si abbina perfettamente a carni bianche quale ad esempio il pollo, marinato, al limone o sfumato con un morbido vino bianco. Perfetto per quasi tutti i tipi di pesce grazie all’ottima acidità da provare anche con gamberi e crostacei in generale. Ottimo anche abbinato a del buon formaggio bovino (Brie, Gruyere, Mozzarella, Parmigiano Reggiano). Il formaggio di pecora invece (Gouda, Roquefort, Manchego, Fleur du Marquis, Etorki) ne esalta i toni minerali e le note erbacee.