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Hauner Iancura 2019

Hauner Iancura

2019
Sicilia (Italia)

Tra le aziende eoliane, Hauner non ha certo bisogno di presentazioni. L'azienda di Carlo Hauner cost...

12,00

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Hauner Iancura 2019

Produttore

Gradazione alcolica i

13,0%

Formato e annata

0,75 L - 2019

Valutazione

Tra le aziende eoliane, Hauner non ha certo bisogno di presentazioni. L'azienda di Carlo Hauner costituisce, infatti, il simbolo del recupero del vigneto di Salina, ed è stata l'indubbia protagonista della riconoscibilità del vino eoliano nel mondo. Da alcuni dei migliori vigneti aziendali dislocati in varie località dell'isola di Salina, Iancura è un prodotto tangibilmente giovane e agile, ma al tempo stesso un vero e proprio paradigma dell'eccellenza che la Malvasia delle Lipari vinificata secca è in grado di raggiungere.

Prototipo del vino giovane e vulcanico, vinificato e affinato brevemente in solo acciaio, Iancura è uno dei più grandi bianchi eoliani. Ha una veste paglierina tenue, con riflessi tra il dorato e il verdolino. Al naso è un'esplosione minerale straordinariamente dinamica, che fa da contrappunto al fiore e al frutto croccante di pesca e albicocca, sempre garbati e delicati, e all'aromaticità dirompente della Malvasia unita a quella, elegante e sottile, dell'Insolia. Frutto, fragranza e salinità trovano conferma perfetta al sorso, che è fresco, pimpante, mediterraneo, pienamente armonico, ragionevolmente morbido, di buon corpo e persistenza sorprendente, che ricorda la pietra focaia e la natura rustica e avvolgente del vulcano.

Abbinamenti

Risotto ai frutti di mare / Zuppa di pesce / Formaggio fresco / Pesce spada alla griglia / Pasta con le sarde / Antipasti

Nota di degustazione

  • Colore:Giallo paglierino / Tenue
  • Fragranza:Minerale / Pesca / Albicocca / Aromatico / Pietra focaia
  • Palato:Fresco / Sapido / Minerale / Espressivo / Dinamico

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 6 ºC e 8 ºC

Recensioni dei nostri clienti

4,3/5
3 recensioni
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da: Miko Alessandro Gramegna (18/8/2020) - Annata 2019

Vino vulcanico

Young and fresh volcanic wine. The nose is mineral and crunchy, with notes of peach and apricot, in addition to the aromatic touch of Malvasia. The sip is fresh, perky, and mediterranean, with notes of flint

da: Aldo Redondi (19/12/2018) - Annata 2017

Excellent

Tous les vins du domaine Hauner sont très bons et bien travaillés. En plus cela fait toujours son effet de sortir un vin des îles éoliennes, si rare

da: François Latil (31/1/2018) - Annata 2016

laudate

vin tres agréable, d'une grande qualité eu égard a son prix. a recommander a tout amateur de malvoisie. se boit avec grand plaisir.

Carlo Hauner

Carlo Hauner

Designer bresciano trapiantato sull'isola di Salina negli anni 70, Hauner mostra profondo impegno nella sua crociata in difesa delle tradizioni e dei classici vinicoli. Una volta appreso tutto sulla viticoltura e sull'autoctona Malvasia delle Lipari, nel 1968 decide di riportare ad antico splendore i terroir ed i terrazzamenti che riesce ad acquistare. La tradizione occupa sempre il primo posto, ma Hauner non riesce a resistere al proprio istinto, ed introduce piccole rivo...