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Hauner Iancura 2020

Hauner Iancura

2020

Tra le aziende eoliane, Hauner non ha certo bisogno di presentazioni. L'azienda di Carlo Hauner...

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13,40

/ bott. 0,75 L

Vino Hauner Iancura 2020

Scheda tecnica
Produttore
Uve
Origine
TipoBianco
Gradazione alcolica i13,0%
Formato e annata0,75 L - 2020

Valutazione

Tra le aziende eoliane, Hauner non ha certo bisogno di presentazioni. L'azienda di Carlo Hauner costituisce, infatti, il simbolo del recupero del vigneto di Salina, ed è stata l'indubbia protagonista della riconoscibilità del vino eoliano nel mondo. Da alcuni dei migliori vigneti aziendali dislocati in varie località dell'isola di Salina, Iancura è un prodotto tangibilmente giovane e agile, ma al tempo stesso un vero e proprio paradigma dell'eccellenza che la Malvasia delle Lipari vinificata secca è in grado di raggiungere.

Prototipo del vino giovane e vulcanico, vinificato e affinato brevemente in solo acciaio, Iancura è uno dei più grandi bianchi eoliani. Ha una veste paglierina tenue, con riflessi tra il dorato e il verdolino. Al naso è un'esplosione minerale straordinariamente dinamica, che fa da contrappunto al fiore e al frutto croccante di pesca e albicocca, sempre garbati e delicati, e all'aromaticità dirompente della Malvasia unita a quella, elegante e sottile, dell'Insolia. Frutto, fragranza e salinità trovano conferma perfetta al sorso, che è fresco, pimpante, mediterraneo, pienamente armonico, ragionevolmente morbido, di buon corpo e persistenza sorprendente, che ricorda la pietra focaia e la natura rustica e avvolgente del vulcano.

Abbinamenti

Antipasti / Risotto ai frutti di mare / Pasta con le sarde / Zuppa di pesce / Pesce spada alla griglia / Formaggio fresco

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 6 ºC e 8 ºC

Nota di degustazione

  • Colore:Giallo paglierino / Tenue
  • Fragranza:Minerale / Pietra focaia / Pesca / Albicocca / Aromatico
  • Palato:Fresco / Sapido / Minerale / Dinamico / Espressivo

Recensioni dei nostri clienti

4,3/5
7 recensioni
5 stelle
3
4 stelle
3
3 stelle
1
2 stelle
0
1 stella
0
da: Miko Alessandro Gramegna (18/8/2020) - Annata 2019

Vino vulcanico

Young and fresh volcanic wine. The nose is mineral and crunchy, with notes of peach and apricot, in addition to the aromatic touch of Malvasia. The sip is fresh, perky, and mediterranean, with notes of flint

da: Giu (7 apr) - Annata 2019

Sapore di mare

Un vino che ricorda nel sapore e nei profumi le Eolie una sapidità che ti riporta al mare

da: Monia (1 set) - Annata 2020

Vino Fruttato

Ottimo vino, dal sapore fruttato adatto anche per un aperitivo, molto buono.

da: MIGUEL (22/3/2018) - Annata 2016

ÚNICO

En España no estamos acostumbrados a la Mavasía seca; menos aún, a un vino de zona volcánica. Absolutamente siciliano, y el Insolia le transmite algo diferente No imita a nadie; tiene mucho mérito hacer un vino aceptable en un espacio tan reducido como Salina. Gracias Sr. Hauner. Y gracias, también, por su Hierà.

da: Aldo Redondi (19/12/2018) - Annata 2017

Excellent

Tous les vins du domaine Hauner sont très bons et bien travaillés. En plus cela fait toujours son effet de sortir un vin des îles éoliennes, si rare

Vino di Carlo Hauner

Carlo Hauner

Designer bresciano trapiantato sull'isola di Salina negli anni 70, Hauner mostra profondo impegno nella sua crociata in difesa delle tradizioni e dei classici vinicoli. Una volta appreso tutto sulla viticoltura e sull'autoctona Malvasia delle Lipari, nel 1968 decide di riportare ad antico splendore i terroir ed i terrazzamenti che riesce ad acquistare. La tradizione occupa sempre il primo posto, ma Hauner non riesce a resistere al proprio istinto, ed introduce piccole...

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