Raíces Rufete

L’eleganza nascosta della Sierra de Salamanca. Un rosso che recupera una delle varietà più singolari della viticoltura spagnola e la esprime con freschezza, sottigliezza e una personalità difficile da dimenticare.

La collezione Raíces nasce con l’obiettivo di valorizzare alcune delle varietà autoctone più interessanti della Spagna. In questa occasione, la protagonista è la Rufete, un’uva storica della D.O. Sierra de Salamanca i cui vigneti centenari sopravvivono in piccole parcelle sparse tra le montagne dell’ovest della penisola iberica.

Elaborato dall’enologo Rubén Magallanes, questo vino cerca di mostrare il carattere più autentico di una varietà poco conosciuta, capace di offrire rossi delicati, freschi e ricchi di sfumature, lontani dalla potenza abituale di altre zone spagnole più calde.