Vignaiolo Fanti Manzoni Bianco 2017

Vino bianco Vignaiolo Fanti Vigneti delle Dolomiti (Italia) Manzoni Bianco Prezzo: 15,40 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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15,40 € bottiglia di 0,75 L

Descrizione - Vignaiolo Fanti Manzoni Bianco 2017

Tipo:
Vino bianco
Produttore:
Vignaiolo Fanti
Origine:
Vigneti delle Dolomiti (Italia)
Uve:
Manzoni Bianco
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
14,0%

Vignaiolo Fanti Manzoni Bianco 2017
Fronte/Retro

Valutazione:

Porta il nome del ricercatore che lo creò negli anni Trenta, incrociando il Riesling renano col Pinot bianco. E’ prodotto nei vigneti denominati Cros e Vignali e Rover. Le uve sono vendemmiate quando hanno raggiunto la giusta sensazione aromatica al palato. La macerazione delle uve dura circa 12 ore; seguono pressatura e fermentazione in acciaio. L’affinamento sulle fecce di lievito si protrae fino all’estate successiva. Floreale, agrumato, speziato con note aromatiche alsaziane, ampio e rotondo al palato, completamente secco, supportato da una struttura importante tale da renderlo un vino particolarmente longevo e dotato di una forte vitalità. Vino in evoluzione.

Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 6ºC e 8ºC

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