Abbazia di Novacella St. Magdalener
2017Descrizione - Abbazia di Novacella St. Magdalener 2017
Valutazione
Espressione più ricca, corposa e completa della Schiava, al calice svela un abito rosso rubino brillante; invecchiando assume riflessi mattonati. Floreale e fruttato, al naso approfondisce sentori di ciliegie e di viole. Al palato è armonico e vellutato, con leggero retrogusto di mandorle amare.
- Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC
Abbazia di Novacella
Nel magnifico comprensorio della Valle Isarco, in quella conca di Bressanone dove la viticoltura è praticata da duemila anni, quasi mille di questi appartengono alla vita e alla storia dell'Abbazia di Novacella. Qui, dove si allevano i grappoli fino a 900 metri di altitudine e dove le condizioni climatiche estreme esaltano l'aromaticità e la tensione delle uve, l'Abbazia di Novacella rappresenta dal 1142 un pezzo di storia irrinunciabile e centrale. Esempio vivente di sost...
