| Tipo | Vino bianco |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Il Calanchi di Vaiano della cantina Paolo e Noemia si presenta alla vista di colore giallo brillante con riflessi verdolini. Un'elegante combinazione di profumi, con sentori di agrumi, albicocca, pepe bianco e fiori gialli, compongono un gradevole profilo aromatico. Il sorso è grintoso, floreale, minerale e notevolmente persistente, adatto ad un lungo invecchiamento. Perfetto in accompagnamento ad aperitivi, antipasti, pasta, risotti e carne bianca serviti con salse leggere. Ottimo anche con il pesce.
Consumo e conservazione
Servire tra 6 ºC e 8 ºC
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Paolo e Noemia d'Amico
Suoli dritti e duri, ma una storia tenera. Paolo, famiglia di armatori, e Noemia, origini portoghesi, nel 1985 danno vita a una delle aziende agricole più originali e intraprendenti del Centro Italia. Paolo e Noemia d’Amico da allora hanno perseguito la comune passione per la vinificazione e hanno creato un catalogo pluripremiato di otto etichette biologiche, coltivate e prodotte al confine tra Umbria e Lazio. Nel cuore dell’Italia etrusca, una tenuta...
