Castello della Sala Bramìto della Sala 2019

Vino bianco Castello della Sala - Marchesi Antinori Umbria (Italia) Chardonnay Prezzo: 15,90 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Castello della Sala Bramìto della Sala 2019

Tipo:
Vino bianco
Produttore:
Castello della Sala - Marchesi Antinori
Origine:
Umbria (Italia)
Uve:
Chardonnay
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
12,5%

Castello della Sala Bramìto della Sala 2019
Fronte/Retro

Valutazione:

Bramìto del Cervo è uno Chardonnay dalla beva compulsiva prodotto per la prima volta nel 1994 nel Castello della Sala, edificato su un promontorio dell'appennino umbro nel XIV secolo ed acquistato dalla famiglia Antinori nel 1940. La tenuta oggi si estende per 500 ettari di cui 140 di vigneti, impiantati tra i 200 ed i 450 metri s.l.m. su terreni argillosi e ricchi di fossili di origine sedimentaria e vulcanica.

È una costante di questa straordinaria famiglia del vino italiano e così, anche nel Castello della Sala e nei suoi vini, antico e contemporaneo convivono felicemente nel nome della qualità. A testimonianza di ciò, accanto alle antichissime cantine del Castello, dove ancora oggi ha luogo la maturazione dei vini in legno, nel 1985 è stata creata una moderna cantina di vinificazione dove particolare attenzione è posta al controllo della temperatura al fine di preservare la fragranza dei profumi delle uve, tratto distintivo delle etichette del Castello della Sala, non ultimo Bramìto del Cervo.

Chardonnay in purezza, si presenta di colore paglierino con riverberi verdolini. Al naso offre un bouquet complesso ed accattivante tra luminose note varietali di frutti tropicali, agrumi e pesca gialla, seguite da zaffate di erba di campo essiccata e sfumature avvolgenti di spezie dolci e nocciola, dono prezioso di un breve passaggio in legno di parte della massa. Bramìto del Cervo è un vino bilanciato e di buona struttura, fresco e cremoso al tempo stesso, preciso, pulito e dal finale piacevolmente fruttato.

Vinificazione:
Vendemmia:
La 2018 è stata un’annata tendenzialmente fresca, contraddistinta da precipitazioni capaci di favorire il corretto sviluppo del ciclo vegetativo della vite. Il mese di gennaio è stato mite e poco piovoso, mentre la fine di febbraio e l’inizio di marzo sono stati caratterizzati da aria fredda e nevicate, seguite da precipitazioni superiori alla media che hanno contribuito a riequilibrare le riserve idriche del terreno. Le piogge di primavera e di inizio estate hanno leggermente rallentato la fase di sviluppo dell’acino. Il clima caldo e contraddistinto da ottime escursioni termiche a partire dalla seconda metà di luglio fino a tutto il mese di agosto, ha favorito la lenta e regolare maturazione. La raccolta è iniziata la terza decade di agosto con uve sane, mature, contraddistinte da un’ottima freschezza e da un eccellente profilo aromatico.
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 6ºC e 8ºC

Recensioni dei nostri clienti su Castello della Sala Bramìto della Sala 2019

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Castello della Sala - Marchesi Antinori

Il Castello
* Il Castello

Umbria, Italia

Il Castello della Sala sorge su un promontorio tufaceo dell'Appennino umbro (a 534 metri s.l.m.), a circa 18 chilometri dalla storica città di Orvieto. I 140 ettari di vigneto sono piantati a 200-400 metri di altitudine su un suolo argilloso e ricco di fossili sedimentari e vulcanici. Tradizionalmente vitati a...

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Dettagli contatto

Telefono
0763/86127


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