| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | Senza indicazione geografica (Francia) |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Lo spirito di questa Large Soif è quello di fare un ottimo vino assetato, delizioso a volontà! Il naso è ricco di frutta, i tre vitigni si completano perfettamente. In bocca, il gamay ammorbidisce la struttura dei due cabernet, i tannini sono già sciolti per lasciarci con un sorprendente finale di freschezza.
Da gustare da solo o con amici / amiche con una terrina di carne, una salsiccia, una griglia o anche con uno dei rari formaggi che si abbina bene con un vino rosso: Saint-Nectaire.
La decantazione può essere rilevante nel primo anno.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Rosso ciliegia |
|---|---|
Fragranza | Frutti a bacca rossa |
Palato | Tannini ben integrati / Fresco / Finale lungo |
Consumo e conservazione
Servire tra 13 ºC e 17 ºC
Abbinamenti
Crepes salate / Formaggi
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Recipiente di fermentazione | Acciaio inox |
|---|---|
| Periodo di affinamento | 6 mesi |
| Chiarifiche e filtrazioni | Non filtrato |
Vigneto
| Terreno | Scisto |
|---|---|
| Clima | Atlantico con influenza continentale |
L'azienda
Terra Vita Vinum
Creato e diretto dalla famiglia Richou per generazioni, Domaine Richou ha perseguito un costante miglioramento in vigna e in cantina che lo ha reso uno dei massimi referenti dell'Angiò. La casa si era già convertita all'agricoltura biologica nel 2009, alzando sensibilmente il livello qualitativo del proprio terroir. Quando poi nel 2019 Didier Richou ha deciso di ritirarsi, la cantina ha ricevuto un nuovo impulso con il progetto Terra Vita Vinum. Dopo...
