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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%
Produzione150.000 bottiglie

Il vino

L'incredibilmente profumato Evodia è all'altezza del suo nome perché "evodia" significa fragrante in greco antico. Questo vino è una rappresentazione perfetta dei Grenaches che sono cresciuti storicamente ad Aragona. Il paesaggio in cui è nato Evodia è molto particolare per la sua altitudine e il suo clima e offre un vino di grande freschezza.

Una miscela di grande tipicità e originalità, uno stile raffinato con ricordi di lampone, ciliegia e aromi con note speziate e minerali. È molto facile da bere, con tannini impercettibili e un finale lungo e persistente. Super gustoso e impressionante per il prezzo.

Consumo e conservazione

Servire tra 14 ºC e 16 ºC

Punteggio e premi

202191+ PK
202091 PK
201990+ PK
201790 PK
201090 PK
PK: Parker

Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker

The 2021 Evodia comes from a cold year with snow, frost and some extreme temperatures (-18 degrees Celsius!) but an average rest of the season, some hail in July(!) and quite a lot of rain in early October, so not a year without challenges. They estimate a 25% decrease in yields, but the grapes picked before the rain delivered fresh wines with good aging potential. This finished at 14.6% alcohol and with good freshness and acidity. It fermented with some 15% full clusters in concrete, and 60% of the volume remained in concrete while the rest was equal parts in used 225-liter barrels and large oak vats for five months. It was a very challenging year, but the result feels great, a cooler and fresher vintage than 2020 and 2022. It's a fragrant Garnacha, a fruit-driven and juicy effort with super fine tannins and a balanced mouthfeel. Volume has gone down and price has gone up a bit, but the quality has also grown and it's still a great bargain. 120,000 bottles produced. It was bottled in January 2023.

— Luis Gutiérrez (31/5/2023)Robert Parker Wine Advocate Annata 2021 - 91+ PARKER

Recensioni dei nostri clienti

4,3/5
19 recensioni
Annata:

Cantina e produzione

Recipiente di fermentazioneCemento vetrificato / Legno