Fongaro Lessini Durello Brut

Spumante veneto prodotto con metodo classico; si presenta alla vista di colore dorato brillante con un perlage fine ed elegante. L'impatto olfattivo è di grande intensità caratterizzato da note di crosta di pane, burro d'arachidi e nocciola. Col passare dei minuti ad arricchire il bouquet giungono note floreali accompagnate da sensazioni di frutta esotica, pompelmo giallo e mela limoncella. Gradevoli sfumature di vaniglia e di tabacco dolce impreziosiscono ulteriormente la cornice aromatica del vino. Al palato è asciutto, teso ma al contempo morbido e vellutato, l’elegante freschezza cede il passo a prorompenti note tostate e di frutta esotica che regalano un assaggio armonico e intenso. Finale elegante e di grande equilibrio. Molto apprezzato come aperitivo accompagnato da un Grana Padano 24/30 mesi. In abbinamento con un piatto di gnocchi al ragù di funghi porcini, ad uno spezzatino ai funghi o ad un coniglio alla cacciatora.