Tipo | Passito |
---|---|
Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 15,0% |
Forlini Cappellini Sciacchetrà Riserva
2016 (0,37 L)140,00 €
/ bott. 0,37 L- 0Trasporto gratuito a partire da 120 €
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Scheda tecnica
Il vino
Magnifico paradigma di questo nettare unico, tra i passiti più significativi dell'intero Stivale, lo Schiacchetrà dei coniugi Forlini Cappellini si fregia della menzione Riserva dopo una fermentazione in acciaio che dura ben 12 mesi e un affinamento in piccoli botti di rovere prolungato sino ai tre anni.
Da uve autoctone tipicamente appassite in fruttai, lo Sciacchetrà di Forlini Cappellini è di un bellissimo color giallo ambrato, con riflessi dorati intensi. Al naso, davanti a una trama floreale di particolare fragranza e un contrappunto tipico di caramello e albicocca, esprime note di frutta secca, dattero, mandorla, fino a propaggini eteree e balsamiche che affinano il nerbo ossidativo e salmastro del prodotto.
Al palato è intenso, ampio e opulento, di corpo imponente e caratteristica sollecitazione sapida e pepata. Raro, esclusivo, imperdibile, il figlio più pregiato della magica Manarola.
Consumo e conservazione
Recensioni dei nostri clienti
Sciacchetrà non delude mai!
Con lo Sciacchetrà si va sempre sul sicuro: dolce, finemente profumato, liquoroso al punto giusto. Questo della cantina Forlini Cappellini è una vera perla, consigliati sono!
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