Keermont Terrasse

Keermont Terrasse prende il nome dai vigneti terrazzati di Keermont. La spina dorsale di questa miscela è il Chenin Blanc di un vigneto di 48 anni chiamato "Riverside" e questo è completato dal Chenin di due vigneti più giovani e diverse quantità di Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier. Tutte le uve utilizzate nella produzione dei nostri vini sono coltivate nei vigneti di Keermont. La maggior parte dei terreni coltivati a vigneto cresce su terreni ricchi di argilla rosso intenso derivati da arenaria e granito e sono circondati da vegetazione autoctona. Sono tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare nella valle tra le catene montuose Stellenbosch e Helderberg.