Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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L'Oratori 2022

L'Oratori

2022
Un’irriducibile roccaforte dell’autenticità

10,00

/ bott. 0,75 L
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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai15,0%

Il vino

I vini di Martí Fabra rappresentano la storia viva di una regione, la tradizione di un popolo e di un paesaggio, un’irriducibile roccaforte dell’autenticità. Nessuno ha saputo guardare oltre le mode come Martí Fabra e la famiglia a capo di quest'azienda vinicola ha stretto ancor di più i legami con la propria terra.

Che sapore ha questo vino?

Pur senza raggiungere la profondità del fratello maggiore Vinyes Velles (letteralmente, “Vigne vecchie”), l’Oratori vanta infatti una qualità all’altezza dei suoi illustri natali, che sorprende anche nel prezzo. La freschezza mitiga l'esuberanza calorica creando un equilibrio gustativo eccellente; pieno di carattere, diventa più setoso istante dopo istante. È schietto come la terra in cui è nato; nella sua complessa trama, la frutta matura si armonizza con i profumi balsamici e le note di erba secca. Si affacciano di continuo nuovi profumi, come accade per i grandi vini: alloro, prugne, amarene e sentori salini. Il sorso di grande persistenza invita a rinnovare l'assaggio, senza stancare. Servito un po’ più fresco, a una temperatura di 14 gradi, è perfetto anche nelle calde giornate estive.

Colore
Rosso ciliegia / Scuro / Unghia granato
Fragranza
Intenso / Complesso / Note fruttate / Frutti di bosco / Ribes / Mirtillo / Profumi primari
Palato
Ampio / Strutturato / Fruttato / Frutti rossi / Lungo

Consumo e conservazione

Servire tra 14 ºC e 15 ºC

Abbinamenti

Legumi / Maiale

Recensioni dei nostri clienti

5,0/5
1 recensione
Annata:

Cantina e produzione

Le uve, raccolte a mano, vengono adagiate in piccole cassette da 15 chili e trasportate in cantina. La fermentazione si svolge a temperatura controllata; l’invecchiamento di nove mesi avviene in antiche vasche interrate di cemento, una caratteristica distintiva della casa vinicola Martí Fabra. La microssigenazione garantita da questo materiale dona al vino complessità ed equilibrio.

Recipiente di fermentazioneAcciaio inox / Cemento
Periodo di affinamento9 mesi

Vigneto

L'Oratori

Per produrre questo vino vengono impiegate le uve della collina l’Oratori, “L’Oratorio”, dove si trova la bellissima tenuta di Martí Fabra. Qui cresce soprattutto la varietà garnacha, insieme a cariñena, tempranillo e, in misura minore, alcuni vitigni francesi.

TerrenoGranitico / Ardesia
ClimaMediterraneo