Auf jedem Etikett und auf jedem Korken des Pardelasses ist zu lesen: "Dieser Wein ist das Ergebnis eines Traumes, und der Beginn eines Traumes". Es war der Traum des Bürgermeisters von Torroja und seiner Familie, aus der nur mit dem Esel zu bearbeitenden eigenen Steillage Els Amitxers/Pardelasses (Garnatxa) und der zerklüfteten Lage Clivelles (Cariñena) einen Wein mit individuellem Konzept auszubauen: Ökologischer Weinbau, im Keller traditionell, Spontangärung, 12 Monate im Fass, ungeklärt, ungefiltert. Traum erfüllt! Der zweite Traum stellt sich beim Genießer nach dem ersten Genuss-Schluck ein (zu empfehlen: vorher 2 Stunden dekantieren): Rotviolette Töne, schöne Viskosität; üppige Frucht, insbesondere viel Brombeere in der Nase; jeder Schluck frisch und pur, harmonisch, würzig, etwas Holz, mineralisch, samtweiche Tannine, am Gaumen etwas verwischt; langer Nachhall. Ein einnehmender und fast sinnlicher Wein mit sehr viel Terroir und Charakter. Tolles Preis-Genuss-Verhältnis.
da: Lao Luo (29/5/2024) - Annata 2016
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World class for little money
Wine with character, develops well over 5 days open, deeply grounded. It is not as fantastic as the 2011, but still one of my favourite wine from Priorat, incredible cost/performance ratio.
da: Andre (5/6/2017) - Annata 2015
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Unschlagbarer Preis
genau so perfekt wie seine Jahrgänge davor. Für diesen Preis absolut unschlagbar. Einer der besten Priorat weine überhaupt. Ich liebe diesen Wein.
da: Noelia lopez claus (29/12/2016) - Annata 2015
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Calidad-precio genial
La historia de su viña y la manera peculiar de la estetica tanto el tapón como su filosofía lo hacen especial
da: Li (27/11/2020) - Annata 2016
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Vollmundiger Tropfen
Ein Wein der zu allen besonderen Gelegenheiten angeboten werden kann. Sehr kräftig und voll im Geschmack.
