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Salcheto Toscana Rosato Obvius 2019

Salcheto Toscana Rosato Obvius

2019
BIODINAMICO

14,90

/ bott. 0,75 L
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Scheda tecnica

TipoRosato giovane
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,0%

Il vino

Da uve delle 3 tenute Salcheto, Poggio Piglia e La Bandita, una base Sangiovese vinificata in “solo uva”, senza alcuna aggiunta. Un blend di sole uve di prima scelta: oltre al Sangiovese (90%) anche Canaiolo, Mammolo, Merlot, interpretate attraverso fermentazione e maturazione in acciaio e non filtrato, per un’esperienza “tutto frutto” resa ancora più attraente dall’uso di sola uva (nessuna aggiunta di solfiti, lieviti selezionati, tannini o quant’altro si possa immaginare). Innovativo quanto semplice da capire, Obvius è un vino che vuole esplorare nuove frontiere del gusto, in un contesto culturale moderno, dove la precisione degli aromi ed in generalel’affidabilità del vino nel tempo siano tra gli elementi essenziali.

Consumo e conservazione

Servire tra 8 ºC e 10 ºC

Recensioni dei nostri clienti

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La cantina

Salcheto

Salcheto

Nata come piccola azienda familiare, Salcheto è dal 1994 di proprietà di Michele Manelli. Oggi Salcheto è un vero e proprio laboratorio di ecosostenibilità e basso impatto ambientale, grazie al controllo dell'efficienza energetica in tutti i settori della produzione, dalla vigna all'imbottigliamento. Nel vigneto, le lavorazioni sono ridotte al minimo, talvolta addirittura senza alcuna meccanizzazione, proprio per tutelare e rispettare ogni...

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