| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,5% |
| Produzione | 12.000 bottiglie |
Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa
2021Una perfetta interpretazione del mencía e di Valtuille
94
PARKER
Scheda tecnica
Il vino
Valtuille Vino de Villa, uno dei vini pionieri nella nuova categoria "Vinos de Pueblo" della DO Bierzo. Pronti a scommettere sulla qualità piuttosto che sulla quantità.
Grazie a un intervento minimo, è un vino che riesce a interpretare questo paesaggio del Bierzo con il massimo rispetto e un'assoluta eleganza. Un rosso che si distingue per la sua fragranza e il suo equilibrio, per la sua freschezza e la sua leggerezza. Uno di quei vini da tenere sempre a portata di mano.
Che sapore ha questo vino?
| Leggero | Robusto | |
|---|---|---|
| Morbido | Tannico | |
| Secco | Dolce | |
| Delicato | Acido |
Colore | Rosso ciliegia / Limpido / Brillante |
|---|---|
Fragranza | Intenso / Note floreali / Fine / Elegante / Note fruttate |
Palato | Equilibrato / Fresco / Corpo medio / Sottile / Tannini piacevoli / Segoso |
Consumo e conservazione
Servire tra 14 ºC e 16 ºC
Abbinamenti
Carni rosse / Selvaggina / Carni stufate / Risotto con la carne
Punteggio e premi
| 2021 | 94 PK |
|---|---|
| 2020 | 93 PK |
| 2019 | 94 PK |
| 2018 | 94 PK |
PK: Parker
Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
Una volta fermentato in tini di rovere da 5000 litri, il vino prosegue la sua maturazione in botti di rovere per 12 mesi.
| Recipiente di fermentazione | Legno |
|---|---|
| Periodo di affinamento | 12 mesi |
| Età delle barrique | Usate |
| Tipo di legno | Rovere |
Vigneto
Villegas / El Val / La Rata
Valtuille Vino de Villa si elabora a partire da uve di vecchie viti provenienti da cinque diverse zone di Valtuille, nella provincia di León, e fermentate separatamente per mantenere le loro particolarità. Nell'assemblaggio primeggia la varietà mencía, accompagnata da garnacha tintorera e bastardo, ma anche da alcune varietà bianche.
| Età della vigna | Tra 40 e 100 anni |
|---|---|
| Clima | Continentale con influenza atlantica |
| Rese | Rese molto basse |
| Esposizione | Nord |
