Castellet è una giovane cantina a condizione familiare ubicata nel celebre paese di Porrera. Le sue prime bottiglie hanno visto la luce alla fine del 2007 e da allora non hanno smesso di affascinare i consumatori ad ogni nuova annata. Essendo un rosso dal chiaro stile prioratino, Ferral seduce col suo tocco di freschezza che si addice così bene ai vini del Priorat e con quel sottile aroma di buccia di mandarino che alcuni associano alla femminilità e che può ricordare i grandi vini della comarca, come Dido o il Serras del Priorat.
Il nome Ferral deriva dalla "llicorella férrica", un tipo di ardesia caratteristica di alcune zone di Porrera, con tonalità rossicce a causa della presenza di ferro (dal catalano ferro, appunto). Prodotto con uve provenienti da vigne piantate su terrazzamenti di ardesia tra gli anni '90 e gli inizi del 2000, Ferral è un rosso che, nonostante il volume alcolico e l'invecchiamento, non risulta in alcun modo aggressivo né barricato. Succoso, fresco, goloso e disinvolto, ma anche intenso e personale. Al naso unisce note di muschio, di frutti neri e di buccia d'arancia a sentori di liquirizia e ricordi bordolesi, disegnando un equilibrio aromatico perfetto che ha continuità in bocca. Il tatto è avvolgente e il suo passaggio fluido grazie all'acidità perfetta dei frutti di bosco. I nobili toni amari del legno rafforzano le reminiscenze bordolesi del coupage delineando il profilo di un vino onesto, versatile e dal finale lungo, che guarda al futuro con la sicurezza di colui che sa di essere ben preparato.
