Vatua! Rosé

Colet Viticultors sfida ogni convenzione con Vatua! Rosé, uno spumante che non somiglia a nessun altro.

Il suo nome — un’espressione catalana di sorpresa, simile a "accidenti!" — gli calza a pennello: questo rosato frizzante è un’esplosione di freschezza, originalità e allegria.

Prodotto con il metodo tradizionale, parte da una base assolutamente inusuale per uno spumante rosé: Gewürztraminer e Moscato, due varietà aromatiche bianche che conferiscono un profilo floreale ed esotico, con note di petali di rosa, litchi, gelsomino e uva fresca. Ma il tocco geniale sta nel finale: invece del classico liqueur d’expédition, Colet aggiunge una piccola percentuale di vino di Garnacha tinta, che dona il colore rosa brillante e un accenno di frutti rossi, senza dolcificare il vino né comprometterne la purezza.

Che sapore ha?

Bollicina fine e profilo aromatico floreale, con note di frutta bianca, petali e quel tocco rosso sottile che ricorda il ribes e i lamponi.

Al palato è fresco, secco, vibrante e molto equilibrato, con un’acidità che invita a continuare a bere. Uno spumante perfetto per chi cerca qualcosa di diverso, con personalità e un’anima giocosa, senza perdere eleganza.