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Benito Ferrara Greco di Tufo Vigna Cicogna 2019

Benito Ferrara Greco di Tufo Vigna Cicogna

2019

Vigna Cicogna è un bianco molto espressivo e coinvolgente, un vero e proprio standard per il Greco d...

Altri formati e annate

Disponibile in 4 giorni

21,00

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Benito Ferrara Greco di Tufo Vigna Cicogna 2019

Tipo

Vino Bianco

Denominazione di origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

13,5%

Formato e annata

0,75 L - 2019

Valutazione

Vigna Cicogna è un bianco molto espressivo e coinvolgente, un vero e proprio standard per il Greco di Tufo. All'esame visivo si presenta di un bel giallo deciso e luminoso. L'olfatto, ampio e articolato, evoca note di pera, di uva spina e, a seguire, kiwi, cedro, arancia, mela, melone bianco e pesca. Un esuberante mix fruttato scolpito da mineralità di selce, tufo e argilla secca. E ancora: ricordi di ginestra, dolcezze di mandorle e nocciole secche gentilmente tostate, e infine sbuffi di salvia e melissa con risvolti balsamici di macchia. Al palato è energico e vigoroso, con acidità importante e sapidità ben integrata dalla struttura e dalla notevole morbidezza. Minerali e agrumi in primo piano, frutto decisamente croccante e finale piacevolmente salino. In tavola si sposa felicemente con piatti di pesce ben strutturati, come la cernia di scoglio, oppure su sapori netti come salmone affumicato nelle sue diverse varianti, compresa la tartare un po' speziata. Eccellente con coda di rospo ai funghi porcini.

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 6 ºC e 8 ºC

Recensioni dei nostri clienti

5,0/5
2 recensioni
5 stelle
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4 stelle
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3 stelle
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1 stella
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da: Max (20/3/2019) - Annata 2017

Fantastico vino bianco

Profumo avvolgente di malva rosa e uva spina, colore giallo con riflessi dorati, entrata agrumata al palato, poi vira su mela verde.

da: Zoltan (21/8/2018) - Annata 2017

Wonderful balance and structure

This wine has a wonderful balance, with nice acidity. Multi layered, with yellow flowers, pear, peach, tropical fruits, and a mineral finish

Azienda Agricola Benito Ferrara

Azienda Agricola Benito Ferrara

L'azienda vera e propria nasce nella seconda metà del secolo scorso per volontà di Benito, padre di Gabriella, ma la produzione vitivinicola era già agli inizi del 900 appannaggio della famiglia Ferrara nella piccola Frazione San Paolo. Proprietari di fondi agricoli votati alla produzione delle uve, i Ferrara avevano intuito quanto quei grappoli d'oro potevano essere una risorsa, ancor prima che al Greco di Tufo fosse concessa la D.O.C.. Benito, un innovatore e un lungimira...