CARRELLO
Cascina degli Ulivi Montemarino 2018

Cascina degli Ulivi Montemarino

2018
BIODINAMICO

Ricco, complesso e speziato; è il carattere stimolante e diritto del Cortese, con aromi di frutti ma...

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28,00

/ bott. 0,75 L

Vino Cascina degli Ulivi Montemarino 2018

Produttore

Gradazione alcolica i

12,0%

Formato e annata

0,75 L - 2018

Valutazione

Ricco, complesso e speziato; è il carattere stimolante e diritto del Cortese, con aromi di frutti maturi, gradevole morbidezza, specialmente dopo due o tre anni. È, secondo il produttore, il contrario del Filagnotti. Un vino che invita all’introspezione, senza dirci tutto. Da provare con le melanzane alla parmigiana.

Vinificazione

BIODINAMICO

    Raccomandazioni

    • Temperatura di servizio ottimale:Tra 6 ºC e 8 ºC

    Vino di Cascina degli Ulivi

    Cascina degli Ulivi

    Cascina degli Ulivi è una fattoria e al tempo stesso un bellissimo giardino. Stefano Bellotti non è soltanto un produttore di vino: alleva animali, produce formaggi, coltiva cereali, frutta e verdura. La sua azienda rappresenta uno degli esempi migliori di quanto si prefigge la filosofia biodinamica: l'interrelazione tra i diversi elementi e gli esseri viventi, che convivono in modo armonico e complementare gli uni agli altri. Come spiega Bellotti, quando i grappoli sono colt...

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