Descrizione - Il Mosnel Brut
Valutazione
Mosnel Brut è uno spumante bianco di grande intensità e freschezza. Si presenta nel calice di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati e sfumature verdoline. Il profilo olfattivo rivela un aroma delicato, fine e persistente, prevalentemente fruttato, con note di pesca, limone, cedro, ananas, mandorle tostate. Presenti anche cenni fragranti di lievito e crosta di pane, sentori erbacei e speziati. Il sapore è asciutto, vellutato, con spiccata armonicità; apprezzabili la spuma persistente ed il perlage finissimo. Particolarmente adatto come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce.
Abbinamenti
Crudo di gamberi rossi / Formaggio fresco / Asparagi e capesante / Antipasti
Vinificazione
Nota di degustazione
- Colore:Giallo paglierino / Perlage fine / Riflessi dorati
- Fragranza:Ananas / Pesca / Crosta di pane / Cedro / Mandorla tostata / Limone
- Palato:Cremoso / Vellutato / Armonico / Appagante
Raccomandazioni
- Temperatura di servizio ottimale:Tra 4 ºC e 6 ºC
- Consumo e conservazione:Da bere subito o conservare fino 2017
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Il Mosnel
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