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Ritme 2019

Ritme

2019

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15,15

/ bott. 0,75 L
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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%

Il vino

El Ritme ('ritmo', in catalano) è un rosso che vuole mostrare rispetto e ammirazione per la personalità e la storia del Priorat. Ritme mostra il ritmo dell'ardesia rotta e sgretolata; del sole cocente d'estate e caldo e affettuoso in inverno; della brutale orografia della zona; dei suoi abitanti e delle sue tradizioni; il ritmo della sua storia mistica e profonda. Per produrlo, Albert Jané, viticoltore di affermato prestigio già nella vicina DO Montsant, si serve delle radici dei vecchi grappoli di garnacha e cariñena per estrarre tutta l'essenza dei terreni magici di luoghi simbolici come Poboleda, Bellmunt o Porrera.

El Ritme è un vino elegante e distinto, dalla vista fino al retrogusto. Dopo una liquorosità iniziale per nulla aggressiva, mostra un ventaglio infinito di qualità e sfumature. I profumi di fragole di bosco succose e di spezie adornano una bocca dai tannini dolci e dall'acidità fantastica che ci trasporta immediatamente negli iconici terreni di llicorella del Priorat. Il ritmo delle vecchie vigne coltivate con varietà autoctone si tramuta in gocce di intensità ad ogni sorso di Ritme. I 10 mesi in barrique di rovere francese si percepiscono, ma non si impongono; semplicemente, conferiscono al frutto sottili toni di resina. I ricordi balsamici di sottobosco segnano il finale di un rosso che, imbottigliato senza filtraggi né chiarificazioni, mostra tutta la nobiltà e la tradizione dei vini storici del Priorat. Ritme è un Priorat modesto con caratteristiche da grande vino, che continuerà a crescere in bottiglia deliziando tutti coloro che lo bevano.

Consumo e conservazione

Servire tra 14 ºC e 16 ºC

Abbinamenti

Carni alla pietra, Carpaccio di porcini, Selvaggina giovane

Punteggio e premi

201890 PK
201691 PK
201590 PK
201390+ PK
201191 PN
201092 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Recensioni dei nostri clienti

4,7/5
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