Descrizione - Terlano Pinot Bianco 2019
Valutazione
Terlano Pinot Bianco è un squisito bianco di colore giallo paglierino tenue con una lieve velatura verdognola. Al naso evidenzia note di pera che s'intersecano con aromi di uva spina e limetta, il tutto arrotondato da sentori di camomilla e citronella. In bocca si presenta forte e avvincente, conquista il palato con aromi di pera e mela cotogna e un deciso gusto fruttato, minerale e salato. Stupisce con la lunga persistenza. Ideale su antipasti a base di pesce, come vitello tonnato o carpaccio di salmone e tonno, fiori di zucchine ripieni o combinati alla burrata, insalata di avocado, ricette altoatesine come gnocchetti di spinaci, mezzelune agli spinaci, e ancora, spaghetti alla carbonara, capesante gratinate, gamberoni alla griglia, orata o dentice alla griglia.
Raccomandazioni
- Temperatura di servizio ottimale:Tra 6 ºC e 8 ºC
Recensioni dei nostri clienti
Cantina Terlano
Longevità, complessità e carattere sono le principali qualità che contraddistinguono i vini di Terlano. Questo soprattutto grazie all‘elevatissimo contenuto di minerali del terreno di Terlano, che apporta positivi effetti stabilizzatori e dona ai vini una freschezza ed una razza impressionanti durante tutto il corso della loro vita. La Cantina Terlano ha una lunga tradizione nella creazione di vini longevi, risalente al 1900: a quel tempo l‘Alto Adige rappresentava infatti u...
