| Tipo | Cava |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 12,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Una scommessa sulla personalità di uno spumante rosato secco, vivace e sfizioso: un blend di uve pinot nero (40%), monastrell (40%) e grenache (20%) coltivate in due piccoli vigneti della tenuta di Cal Mota (Sant Sadurní d'Anoia - Torrelavit, Alt Penedès) su un terreno argilloso di natura calcarea; parzialmente affinato in botti di rovere per due mesi.
Uno spumante rosato brut nature dal carattere vinoso e molto gastronomico, vivace, complesso e amabile, con una bella evoluzione.
La sboccatura viene effettuata a mano senza congelamento del collo della bottiglia.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Rosso ciliegia / Riflessi violacei / Perlage fine |
|---|---|
Fragranza | Frutti a bacca rossa / Aromi balsamici / Note floreali |
Palato | Fruttato / Cremoso / Saporito / Vinoso |
Consumo e conservazione
Servire tra 8 ºC e 10 ºC
Abbinamenti
Carpaccio / Tartare
Punteggio e premi
| 2021 | 93+ PK | |
|---|---|---|
| 2020 | 93 PK | |
| 2017 | 91 PN | |
| 2014 | 92 PK | 90 PN |
| 2013 | 91 PK | |
| 2012 | 91 PK |
PK: ParkerPN: Peñín
Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Periodo di affinamento | 33 mesi |
|---|
Vigneto
| Terreno | Calcareo |
|---|---|
| Clima | Mediterraneo |
| Rese | Rese basse |
L'azienda
Recaredo
Recaredo è da sempre una cantina sinonimo di qualità ed i suoi vini, senza eccezione alcuna, sono sovente elogiati per le loro numerose virtù: profondità, complessità, texture setosa, eleganza e una grande capacità di invecchiamento. Le uve lavorate dall 'azienda provengono esclusivamente da vigneti di proprietà coltivati secondo i principi della biodinamica (certificata); i Cava sono prodotti senza alcuna aggiunta di zucchero (sempre Brut Nature) e sono sottoposti ad un...
