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Amontillado Viejo Napoleón 30 años VORS (0,5 L)

Amontillado Viejo Napoleón 30 años VORS

(0,5 L)
0,5 L
PICCOLO FORMATO
94
PARKER
93
PEÑÍN
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Scheda tecnica

TipoAmontillado
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai18,0%

Il vino

L'uva di palomino cresce sui suoli di albariza che gli conferiscono l'impareggiabile eleganza dei vini di Jerez. Per la produzione di questo amontillado si utilizza solo il mosto dei migliori acini. La fermentazione viene effettuata con lieviti autoctoni e, una volta finalizzata, il vino viene addizionato con alcol fino a raggiungere un valore pari a 15 gradi, per poi cominciare un letargo di 30 anni in botti di rovere americano. Questo gioiello, di storico consumo familiare, è oggi alla portata dei consumatori più fortunati.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Ambrato / Scuro / Intenso / Brillante / Luminoso
Fragranza
Frutta secca / Legno / Fine / Elegante
Palato
Secco / Intenso / Persistente / Elegante / Ampio

Abbinamenti

Antipasti / Frutta secca / Prosciutto / Grigliate / Formaggi stagionati / Carni bianche / Pesce azzurro

Recensioni dei nostri clienti

5,0/5
1 recensione

L'azienda

Bodegas Hidalgo La Gitana

Bodegas Hidalgo La Gitana

Fondata nel 1792 da Don José Pantaleón Hidalgo, Bodegas Hidalgo La Gitana è una delle cantine più antiche del Marco de Jerez, ed una delle poche che continua a mantenere una struttura autonoma e familiare. Situata a Sanlúcar de Barrameda, dov'è considerata un'istituzione, oggi è gestita dalla quinta generazione della famiglia ed è la principale azienda produttrice di Manzanilla, il fiore all'occhiello della cantina, insignito in una moltitudine di concorsi nazionali e...

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