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Arianna Occhipinti Nero d'Avola Passo Nero 2017 (0,5 L)

Arianna Occhipinti Nero d'Avola Passo Nero

2017 (0,5 L)
0,5 L
PICCOLO FORMATO
BIOLOGICO

Frutto di una bella intuizione di Arianna Occhipinti, Passo Nero è un eccellente esperimento di Nero...

Disponibile in 6 giorni

42,00

/ bott. 0,5 L

Descrizione - Arianna Occhipinti Nero d'Avola Passo Nero 2017 (0,5 L)

Tipo

Vino Dolce passito

Denominazione di origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

14,0%

Formato e annata

0,5 L - 2017

Valutazione

Frutto di una bella intuizione di Arianna Occhipinti, Passo Nero è un eccellente esperimento di Nero d'Avola passito, che affonda le proprie radici nelle tradizioni contadine di Vittoria. Da viti di 15 anni allevate ad alberello, Passo Nero deriva da uve appassite per circa due settimane: un vino dolce ma non in modo estremo, dunque, che regala sensazioni suadenti, fruttate, con la ciliegia varietale in evidenza, ma composte. In bocca è quindi vellutato e carezzevole, con elementi ammandorlati ad equilibrare il residuo, ma gioca le proprie carte sulla bella mineralità e sulla coinvolgente freschezza, che conducono l'assaggiatore ad apprezzarne la pregevole persistenza.

Vinificazione

BIOLOGICO

    Raccomandazioni

    • Temperatura di servizio ottimale:Tra 12 ºC e 14 ºC

    Arianna Occhipinti

    Arianna Occhipinti

    Arianna Occhipinti è una giovane, determinata e carismatica siciliana che ha deciso di dedicarsi a ciò che più ama: la sua terra, le sue vigne, il suo vino. I terreni si estendono nel cuore della zona del Cerasuolo di Vittoria, nello scenario dei Monti Iblei, in contrada Fossa di Lupo e Piraino. Sono terreni di matrice antichissima, dove il Frappato di Vittoria e il Nero d’Avola si sono originati. La scommessa più grande di Arianna è quella di comprendere le esigenze de...