Cos Cerasuolo di Vittoria Classico 2016

Vino rosso Azienda Agricola Cos Cerasuolo di Vittoria (Italia) Nero d'Avola y Frappato 93 Parker Agricoltura biologica Prezzo: 21,00 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Cos Cerasuolo di Vittoria Classico 2016

Tipo:
Vino rosso
Produttore:
Azienda Agricola Cos
Origine:
Cerasuolo di Vittoria (Italia)
Uve:
Nero d'Avola y Frappato
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
13,0%

Cos Cerasuolo di Vittoria Classico 2016
Fronte/Retro

Valutazione:

Il Cerasuolo di Vittoria è il vino simbolo della cantina di Giusto Occhipinti e Giambattista Cilia, nonchè una delle migliori interpretazioni della denominazione. Nasce dall'assemblaggio di nero d'Avola (60%) e frappato (40%), il primo maturato in legno di rovere, il secondo in vasche di cemento vetrificato. Il risultato è un vino ricco ma squisitamente soave, espressivo e vibrante. Nel calice è profondo tanto nel colore, un bel rosso rubino luminoso, quanto nei profumi. Fiori secchi, frutti rossi, spezie, terra umida e, andando più a fondo, tutta l'intensità dei cespugli bassi ed odorosi della macchia mediterranea. Un bouquet intenso, preciso, pulito ed elegante.

L'assaggio è coerente. Il Cerasuolo Cos è agile, snello, danza sul palato con la grazia di una ballerina. È gustoso e stimolante per la gran varietà di aromi che offre, tra cui fiori, frutti di bosco e tabacco da pipa. È rotondo ma dotato di un'ottima sapidità; la persistenza è lunga e caratterizzata da una gradevole nota ammandorlata.

Vellutato e ben bilanciato, è un vino irresistibile e tremendamente beverino.

Abbinamenti Gastronomici:
Pasta all'amatriciana / filetto di tonno in crosta / pollo arrosto / arrosticini
Vinificazione:
Invecchiamento:
Botti di rovere per il nero d'Avola, cemento vetrificato per il frappato di Vittoria.
Degustazione:
Colore:
Rosso rubino
Fragranza:
Intenso / rosa appassita / macchia mediterranea / pepe nero
Palato:
Morbido / equilibrato / leggiadro / espressivo
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 16ºC e 18ºC

Recensioni dei nostri clienti su Cos Cerasuolo di Vittoria Classico 2016

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Azienda Agricola Cos

Azienda Agricola Cos
* Azienda Agricola Cos

Cerasuolo di Vittoria, Italia

Fondata nel 1980 da Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti, tre amici che hanno voluto ripercorrere quello che un tempo era stata l'attività dei loro antenati, l'Azienda prende il nome dall’acronimo dei loro cognomi. Artefice di una vera e propria ristrutturazione del Cerasuolo di Vittoria, Cos segue i principi...

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0932/876145


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