CARRELLO
Protos 27 2018

Protos 27

2018

Protos 27 è un omaggio agli undici sognatori che fondarono Protos nel 1927. Un vino in cui si concen...

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27,10

/ bott. 0,75 L

Vino Protos 27 2018

Produttore

Gradazione alcolica i

14,5%

Formato e annata

0,75 L - 2018

Valutazione

Protos 27 è un omaggio agli undici sognatori che fondarono Protos nel 1927. Un vino in cui si concentrano dieci anni di lavoro e di ricerca volti a perfezionare le tecniche di coltivazione, le caratteristiche del vigneto e delle botti, e a migliorare la selezione dei lieviti indigeni, scelti accuratamente dal reparto tecnico della cantina. Un ambizioso progetto di ricerca, sviluppo e innovazione il cui risultato è un Ribera del Duero dall'impronta classica, di grande complessità aromatica e dal gusto equilibrato e persistente.

Questo monovarietale ottenuto da uve tempranillo proviene da viti vecchie oltre 50 anni e riposa per 16 mesi in botti nuove di rovere francese, nelle quali ha luogo anche la fermentazione malolattica. Dopo l'affinamento, matura per altri 12 mesi in bottiglia prima di affacciarsi sul mercato. Luminoso esempio di Ribera del Duero, è un vino che seduce per la sua freschezza dirompente e l'intensità ammaliante, per la complessità caratteriale e la sua classica eleganza.

Vigneto

  • Età della vigna:70 anni
  • Clima:Continentale

Vinificazione

  • Periodo di affinamento:16 mesi
  • Età delle barriqueNuove
  • Tipo di legnoRovere francese

Nota di degustazione

  • Colore:Brillante / Rosso ciliegia / Limpido
  • Fragranza:Note tostate / Complesso / Frutti a bacca nera / Intenso / Elegante / Vaniglia / Liquerizia / Toffee / Prugna / Note fruttate / Profumi terziari
  • Palato:Equilibrato / Persistente / Lungo / Rotondo / Concentrato

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 17 ºC

Recensioni dei nostri clienti

4,6/5
16 recensioni
5 stelle
10
4 stelle
5
3 stelle
1
2 stelle
0
1 stella
0
da: Paolo Paradisi (20 apr) - Annata 2017

Protos 27 del 2017

Una scoperta - ma solo per me - non di certo per gli appassionati della Spagna (e non solo) di una cantina come Bodegas Protos così importante nella Ribera del Duero. Proverò di certo anche la Gran Reserva e la Selecciòn. Curiosità anche per il Verdejo

da: Bruno Buergi (1/6/2018) - Annata 2015

Hervorragend

Schon mit seiner tief purpurroten Farbe mit violettem Saum weiss er zu beeindrucken. Auch das opulente, sehr nachdrückliche Bouquet nach schwarzen Waldbeeren, Kirschkompott, Espresso, Edelschoko, schwarzem Pfeffer, Toast und Bourbon-Vanille wirkt überaus anregend. Am Gaumen setzt sich dieser expressive Eindruck nahtlos fort: Cremige, fast schmelzige Tannine, tolle Fruchtdichte, druckvolle Aromen, die zwar klar vom Holz geprägt sind, doch raffiniert durch mineralische Kühle und feindosierte Weinsäure.

da: Eric Chapelle (16 mar) - Annata 2017

Particulier

Vin assez surprenant et changeant . Les avis de notre groupe divergent . Mais ce vin reste bien fait , tanique ensoleillé mais peu de goût de barrique . Arômes surprenants et intéressants à mon goût . Vaut la peine d'être découvert . Bonne expérience en résumé . J'en reprendrai :)

da: gigatron (21/5/2017) - Annata 2014

Superb

Ce n'est pas la première fois que je goute à ce vin! Son parfum est envoutant! En bouche il est suave comme du velours. Il une matière qui vous caresse le palet et vous tapisse vos papilles! Il a beaucoup de complexité de saveur et une grande longueur! Superbe!

da: Graf (18/8/2019) - Annata 2016

Klassischer RdD

"Proton 27" Jahrgang 2016, für mich eine Neuentdeckung. Ein klassischer, sehr gut gemachter Ribera del Duero. Tiefdunkel und mit typischen Schmelz eines Tempranillo's. Mir schmeckt er sehr sehr gut und ich werde diesen Wein "weiterverfolgen".