Ramón do Casar Varietal

Sull’etichetta di Ramón do Casar Varietal non compaiono vigne.
Non compare una cantina.
Né un paesaggio.
Compaiono invece diverse persone che si salutano da un porto.
Sotto, una frase semplice:
“Dal 1955 ripartendo da zero.”

È un omaggio alle migliaia di galiziani che hanno dovuto lasciare la propria terra in cerca di un futuro migliore. Persone che hanno attraversato l’oceano con poco più di una valigia e la speranza di tornare un giorno.
Tra loro c’era Ramón González.

A soli vent’anni emigrò in Venezuela. Lì lavorò per decenni senza mai dimenticare Ribeiro. Il sogno è sempre stato lo stesso: tornare a casa e costruire una cantina in cui il vino parlasse della terra che aveva lasciato alle spalle.
Anni dopo, quel sogno prese forma con il nome di Ramón do Casar.

Il suo Varietal, ottenuto da Treixadura, Godello e Albariño, riflette la stessa idea di ritorno alle origini. È un bianco elegante, fresco e preciso, in cui ogni varietà apporta una parte del paesaggio di Ribeiro e nulla cerca di imporsi sull’insieme.