Dal 1948, la casa Esterlin lavora con passione e visione nel cuore della Champagne, coltivando 116 ettari nella prestigiosa regione di Épernay. La sua sede, ispirata alle ville palladiane di Venezia, riflette l’eleganza classica e l’impegno per la qualità.
L’Éclat Brut nasce da un assemblaggio accurato — 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay e 10% Pinot Noir — con la particolarità di non effettuare fermentazione malolattica, preservando così la freschezza e la complessità aromatica che caratterizzano questa cuvée. Inoltre, il vino è arricchito da una solera iniziata nel 1972, che dona densità e ricchezza ai vini di riserva.
Con un invecchiamento minimo di 5 anni sui lieviti, Éclat offre una bollicina fine, cremosa e un profilo aromatico che mescola note di frutta matura, pasticceria e tocchi agrumati.
La sua produzione sostenibile, con oltre il 70% dei vigneti certificati in Viticoltura Sostenibile in Champagne (VDC) e Alto Valore Ambientale (HVE), riafferma il suo impegno verso il terroir e il futuro.
Che sapore ha questo vino?
Colore
Giallo paglierino / Limpido / Brillante / Perlage fine e persistente
