Ca' del Bosco Corte del Lupo Rosso 2016

Vino rosso Ca' del Bosco Curtefranca (Italia) Merlot, Cabernet Franc y Carmenère Prezzo: 24,00 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Ca' del Bosco Corte del Lupo Rosso 2016

Tipo:
Vino rosso
Produttore:
Ca' del Bosco
Origine:
Curtefranca (Italia)
Uve:
Merlot, Cabernet Franc y Carmenère
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
13,0%

Ca' del Bosco Corte del Lupo Rosso 2016
Fronte/Retro

Valutazione:

Ca' del Bosco ha deciso di riscoprire e rivalutare il tradizionale uvaggio in rosso del territorio, tornando a privilegiare le varietà Merlot, Cabernet Franc e Carménère rispetto al Cabernet Sauvignon. Un ritorno al passato per esaltare il carattere del frutto del Merlot, l’eleganza del Cabernet Franc e la rotondità del Carménère. La presenza del Cabernet Sauvignon assicura l’ossatura indispensabile per conferire equilibrio e longevità. Questo vino è il frutto di un’accurata selezione delle uve e di una sapiente vinificazione condotta nel pieno rispetto del Metodo Ca’ del Bosco. Le uve provenienti da 8 diversi vigneti, raccolte a mano in piccole cassette, vengono prontamente codificate e raffreddate in celle frigorifere. Alla svinatura i vini, ancora caldi, vengono travasati in piccole botti di rovere. Solo dopo la fermentazione malolattica, in pieno inverno, si procede al travaso e all’assemblaggio dei diversi lotti. Nasce così il “Corte del Lupo Rosso”, che prosegue il suo affinamento in legno e in acciaio per circa 21 mesi. In seguito il vino viene imbottigliato per gravità, in modo naturale. Nessuna aggiunta di solfiti in questa fase, a garanzia di integrità e salubrità. Infine ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità.

Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 16ºC e 18ºC

Ca' del Bosco

La cantina
* La cantina

Curtefranca, Italia

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Telefono
030 7766111


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