Can Axartell Corum Blanco

Di colore giallo paglierino con note dorate, che sono il risultato dell'invecchiamento per 10 mesi in fudre. Al naso riflette un'alta intensità aromatica, frutto della ricchezza terpenica della varietà Malvasía. Il suo invecchiamento in fudre di rovere francese e il lavoro delle fecce fini per mantenerle in sospensione, completano le note varietali con sfumature di vaniglia, crema e frutta secca. Ne risulta un aroma di grande complessità, in cui le note floreali si mescolano a ricordi di frutti di pietra e toni tropicali, accompagnate alla fine da note speziate di rovere francese.

Si distingue per la sua grande lunghezza in bocca, frutto della buona acidità intrinseca che Malvasía possiede naturalmente. Ha un attacco ampio e setoso, il risultato di un lungo invecchiamento sui lieviti. Inoltre, il rovere francese gli conferisce una certa struttura che genera complessità e intensità. In generale è un vino molto avvolgente, con un carattere di freschezza predominante, ma senza perdere le sensazioni amichevoli dell'essenza mediterranea.