Malabrigo 2018 · Acquista a 35,95 € su Italvinus
Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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35,95

/ bott. 0,75 L
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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%

Il vino

Soltanto 5000 bottiglie del vino simbolo di Bodegas Cepa 21 arrivano sul mercato. Le sue uve crescono in modo graduale su un pendio freddo orientato a nord ed esposto al vento ribereño; il terreno, sabbioso-argilloso e con abbondanti ciottoli, equilibra l'equazione portando le uve al grado desiderato e a una maturazione piena.

L'uva viene vendemmiata appezzamento dopo appezzamento, e dopo essere stata diraspata e macerata a bassa temperatura, fermenta a temperatura controllata in depositi inossidabili. Finalmente, acquista equilibrio e complessità per 18 mesi in botti nuove di rovere francese.

Il Malabrigo si mostra intenso già alla vista, di un intenso color ciliegia, molto denso, e con qualche riflesso violaceo che parla di gioventù. La marmellata di frutti neri speziati domina il ventaglio aromatico, accompagnato da cenni di inchiostro, torrefazione e potenti tocchi balsamici. In bocca si mostra ampio e avvolgente, dai tannini setosi e con acidità media. Retrogusto molto lungo con cenni affumicati e di torba.

Un Ribera moderno, maturo ed equilibrato, che non delude mai, in nessuna occasione.

Continuerà a crescere in bottiglia. Si raccomanda di farlo decantare.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosso ciliegia / Intenso / Unghia violacea
Fragranza
Intenso / Elegante / Composta di frutti a bacca nera / Profumi primari / China / Note speziate / Note di tostatura
Palato
Segoso / Avvolgente / Note fruttate / Note speziate / Lungo / Persistente

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Abbinamenti

Filetto di vitello / Stracotto di legumi / Paté di selvaggina

Punteggio e premi

201893 SK94 DC
201692 PK
201591 PK
201490 PK
201192 PK
PK: ParkerSK: SucklingDC: Decanter

Recensioni dei nostri clienti

4,0/5
1 recensione
Annata:

Cantina e produzione

Periodo di affinamento18 mesi
Età delle barriqueNuove
Tipo di legnoRovere francese

Vigneto

ClimaContinentale

L'azienda

Bodegas Cepa 21

Bodegas Cepa 21

L'edificio di Bodegas Cepa 21, inaugurato nel 2007, si trova in cima a un piccolo promontorio che consente di godere di una vista meravigliosa, dominata dai vigneti e del contesto naturale circostante. Da lì, i fratelli José e Javier Moro, la terza generazione della Bodegas Emilio Moro, lavorano per recuperare l'essenza del frutto e per produrre vini moderni, diretti a un tipo di consumatore aperto ed esperto. Hanno reso partecipi del loro progetto diversi loro amici innamorati...

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