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Viña Esmeralda 2020

Viña Esmeralda

2020
96
DECANTER

Altri formati e annate

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8,45

/ bott. 0,75 L

(7,61 x6)

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Scheda tecnica

TipoBianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai11,5%

Il vino

Pochi vini possono vantare un profilo armonico e preciso come quello di Viña Esmeralda, punta di diamante della cantina Bodegas Torres. La fragranza dei fiori bianchi, la viva percezione della frutta tropicale e l’aroma dell’uva bianca matura regalano a questo vino un ventaglio olfattivo di grande fascino ed eleganza. Una scelta sicura per gli amanti dei vini aromatici e dal bouquet floreale.

Il segreto del suo successo risiede nella scelta dei vitigni, oltre che nello stile di vinificazione della cantina. Partecipano a questo assemblaggio soltanto uve moscatel e gewürztraminer di alta qualità, tutte provenienti dalla Catalogna. È cosa nota che queste varietà sono tra le più delicate, fruttate e aromatiche; proprio per preservarne la golosa e seducente fragranza, il mosto viene fatto fermentare a bassa temperatura e in vasche di acciaio.

È l’attenzione per i dettagli ad aver trasformato il Viña Esmeralda in un vino perfetto per l’estate e per i momenti di relax con gli amici. Richiama alla mente i roseti intorno alle vigne della famiglia Torres, le zagare e i limoni che illuminano il verde mediterraneo, e ancora l’esotica carnosità del litchi e la dolcezza del miele di acacia. La bassa gradazione alcolica lo rende ideale per un aperitivo o per accompagnare antipasti e piatti leggeri di pesce e frutti di mare. Grazie alla componente morbida e alle soavi sensazioni di miele è indicato anche per paté delicati e per esaltare il sapore di ricette non troppo speziate della cucina orientale.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Robusto
Secco
Dolce
Delicato
Acido
Colore
Giallo paglierino / Brillante
Fragranza
Frutti esotici / Profumi primari / Note floreali / Note fruttate
Palato
Segoso / Fresco / Elegante / Fruttato

Consumo e conservazione

Servire tra 5 ºC e 6 ºC

Abbinamenti

Frutti di mare, Pesce, Antipasti, Patè

Punteggio e premi

202096 DC
DC: Decanter

Recensioni dei nostri clienti

4,7/5
36 recensioni
Annata:

Vigneto

ClimaMediterraneo