Taittinger Brut Réserve

Taittinger Brut Réserve è senza dubbio uno dei migliori champagne non-vintage sul mercato. Mescola oltre 35 vigne e annate delle tre varietà classiche con una netta predominanza della chardonnay (40-45%), un fatto poco comune tra le cuvées senza annata.

Dopo un minimo di tre anni in cantina, in cui matura e acquista complessità, Taittinger Brut Réserve si trasforma in un prodotto eccellente e coerente con la sua qualità, uno champagne che, annata dopo annata, conquista sempre più adepti nel mondo. Lo sciroppo di dosaggio utilizzato è abbastanza dolce e contiene circa il 30% del vino di riserva. Apritene una bottiglia, e scoprirete un vino intenso, carico di frutta matura (pesca), fiori bianchi, vaniglia e ricordi di pane tostato al naso, un vino con un buon corpo e una certa tensione minerale in bocca; uno champagne equilibrato, elegante e dal finale mieloso.