Antoniotti Bramaterra 2015

Vino rosso Odilio Antoniotti Bramaterra (Italia) Nebbiolo, Croatina, Vespolina y Uva Rara Agricoltura biologica Prezzo: 27,50 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Antoniotti Bramaterra 2015

Tipo:
Vino rosso
Produttore:
Odilio Antoniotti
Origine:
Bramaterra (Italia)
Uve:
Nebbiolo, Croatina, Vespolina y Uva Rara
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
14,0%

Antoniotti Bramaterra 2015
Fronte/Retro

Valutazione:

Più passano gli anni, più quello degli Antoniotti, Mattia e papà Odilio, diventa il Bramaterra di riferimento. L'azienda, piccolissima ma in estensione, appartiene al circuito ViniVeri e sforna ogni anno un vino campione della denominazione. Rubino vivido e lucente, da autentico Nebbiolo di gran nerbo, al naso rivela, specie da giovane, una netta trama floreale e di viola, con sentori di frutti di bosco ed ampi echi speziati di pepe, tabacco e cannella. Il palato è ancora fruttato e dal tannino indomito, ma la mineralità, tipica dei Bramaterra d'altura, dà pulizia e precisione al sorso, che accenna sfumature di rosa, lampone, ribes, liquirizia ed erbe aromatiche. Si abbina a carni rosse, formaggi a pasta dura ben stagionati, ed in genere con la cucina piemontese di carne e cacciagione.

Vinificazione:
Invecchiamento:
Sosta in botti di rovere francese da 12,5 ettolitri per un periodo non inferiore ai 30 mesi, cui seguono almeno altri sei mesi di bottiglia.
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 16ºC e 18ºC

Recensioni dei nostri clienti su Antoniotti Bramaterra 2015

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Antoniotti Bramaterra 2012

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