Ca' Rossa Roero Riserva Mompissano 2013

Vino rosso Cascina Ca' Rossa Roero (Italia) Nebbiolo Agricoltura biologica Prezzo: 23,50 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Ca' Rossa Roero Riserva Mompissano 2013

Tipo:
Vino rosso
Produttore:
Cascina Ca' Rossa
Origine:
Roero (Italia)
Uve:
Nebbiolo
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
14,5%

Ca' Rossa Mompissano 2013
Fronte/Retro

Valutazione:

Ca' Rossa Mompissano è un vino dotato di grande equilibrio e personalità. Si presenta nel bicchiere di un bel colore rubino carico e intenso, con riflessi granata. Al naso, oltre a sfumature speziate e leggermente balsamiche, regala sentori netti e fragranti di frutta rossa. Al palato svela un apprezzabile equilibrio tra durezze e morbidezze, capace di creare un insieme di grande piacevolezza. Perfetto da abbinare a carni succulente e sostanziose, come selvaggina o brasati. Si sposa bene anche con formaggi stagionati.

Abbinamenti Gastronomici:
Carni brasate / selvaggina / brasato / formaggio stagionato
Vinificazione:
Invecchiamento:
30 mesi in botti di rovere di Slavonia, segue l' assemblaggio in acciaio inox ed infine un affinamento di 4 mesi in bottiglia.
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 16ºC e 18ºC

Cascina Ca' Rossa

Roero, Italia

Sono Angelo Ferrio e vorrei raccontarvi in poche righe una vicenda familiare comune a tante altre, eppure unica come lo sono tutte le storie. Vivo e produco vino nel Roero, un territorio di erte colline comprese tra la pianura di Torino e il Tanaro. Nei paesi del Roero – e...

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