Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2018

Vino bianco Arianna Occhipinti Sicilia (Italia) Albanello y Moscato d'Alessandria Agricoltura biologica Prezzo: 14,90 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2018

Tipo:
Vino bianco
Produttore:
Arianna Occhipinti
Origine:
Sicilia (Italia)
Uve:
Albanello y Moscato d'Alessandria
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
12,0%

Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2018
Fronte/Retro

Valutazione:

Intitolato alla Strada Provinciale che collega Vittoria e Pedalino, simbolo del paesaggio vitivinicolo della Sicilia sudorientale, l'SP68 Bianco è lo scattante e piacevole vino d'ingresso di Arianna Occhipinti. Vinificato in cemento, affinato sui lieviti e non filtrato, deriva da un bel vigneto di terre rosse e calcaree condotto biologicamente.

Arianna è tra i rari cultori e valorizzatori dell'Albanello, vitigno a rischio estinzione che partecipa alla metà dell'uvaggio dell'SP68 Bianco (l'altra metà è riservata allo Zibibbo, che conferisce aromaticità e rotondità). Vitigno originario dell'agro siracusano, catanese e nisseno, l'Albanello, forse originario della Magna Grecia, è stato celebrato da Veronelli e Soldati come una delle uve bianche più pregiate della Sicilia.

L'Albanello regala a questo SP68 Bianco spiccati profumi primari e un bel finale minerale e ammandorlato. Dorato limpido al calice, SP68 Bianco esprime note di erbe aromatiche (timo e rosmarino) con sbuffi erbacei e speziati. La trama si arricchisce di freschezze di rosa e arancia, con ricordi più morbidi e suadenti di miele e frutta secca. L'assaggio è fresco, equilibrato da un corpo morbido che trova contrappunto in una bella chiusura sapida e ammandorlata.

Abbinamenti Gastronomici:
Tagliolini all' astice / scorfano in guazzetto / pesce spada alla griglia / panelle
Vinificazione:
Invecchiamento:
Sei mesi in vasche di acciaio inox, segue un mese in bottiglia. Nessuna filtrazione.
Degustazione:
Colore:
Giallo paglierino
Fragranza:
Intenso / pesca / erbe aromatiche / zafferano
Palato:
Coerente / fresco / equilibrato / finale agrumato
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 6ºC e 8ºC

Recensioni dei nostri clienti su Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2018

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Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2017

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Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2016

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Arianna Occhipinti

Arianna in cantina
* Arianna in cantina

Sicilia, Italia

Arianna Occhipinti è una giovane, determinata e carismatica siciliana che ha deciso di dedicarsi a ciò che più ama: la sua terra, le sue vigne, il suo vino.

I terreni si estendono nel cuore della zona del Cerasuolo di Vittoria, nello scenario dei Monti Iblei, in contrada Fossa...

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Telefono
0932/1865519


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