Vino rossoVino biancoVino spumanteDistillatiAltri viniOfferteConfezioniRegioni
Castello Monaci Coribante 2019

Castello Monaci Coribante

2019
Salento (Italia)

Un meraviglioso castello e oltre 200 ettari sono il patrimonio di Castello Monaci, autentica perla d...

9,50

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Castello Monaci Coribante 2019

Tipo

Vino Rosso

Origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica i

14,5%

Formato e annata

0,75 L - 2019

Valutazione

Un meraviglioso castello e oltre 200 ettari sono il patrimonio di Castello Monaci, autentica perla del Salento del vino che parla al mondo. Le vigne sono condotte a regime biologico e tutti i prodotti sono improntati su uno stile dinamico, pronto, diretto e piacevole, molto aderente al territorio. La gamma è innovativa e originale, e trova proprio in Coribante una delle sperimentazioni più riuscite e di successo.

Si tratta di un rosso intrigante per la simbiosi dei profumi e del carattere di due vitigni di grande caratura aromatica: il syrah, rotondo e speziato, e la malvasia nera di Lecce, sottoposta ad appassimento per esaltarne le note fruttate e confetturate. Il syrah viene conservato fresco e croccante, mentre la malvasia nera subisce un affinamento di un anno in barrique, che le dà corpo e pienezza.

Il nome del vino si ispira al carattere vivace dei coribanti, danzatori che al ritmo del tamburello si scatenavano in balli frenetici e musiche pulsanti, in grado di trasmettere calore ed energia in un’armonia senza eguali. E infatti scopriamo nel calice un rosso carico e denso, dal sorso pieno ed energico, vellutato e molto persistente, equilibrato ed estremamente poliedrico a tavola.

Abbinamenti

Carni / Formaggio a media stagionatura / Cacciagione

Nota di degustazione

  • Colore:Intenso / Rosso rubino / Carico
  • Fragranza:Note fruttate / Confettura / Aromatico / Speziato
  • Palato:Equilibrato / Persistente / Vellutato / Corposo / Energico / Pieno

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC

Recensioni dei nostri clienti

4,5/5
11 recensioni
5 stelle
8
4 stelle
2
3 stelle
0
2 stelle
0
1 stella
1
da: Duranti (15 apr)

Super vin

Vin fruitée et agréable en bouche je le conseil sans modération

da: Solenn Le Corfec (18 mar)

Coribante Salento

Très fruité, excellent avec des lasagnes, des pizzas ou du fromage crémeux.

da: Lenoir Yoann (11 mar)

Monaco coribante

Excellent vin italien je recommande a tout les amateurs de vin

da: Yannick LE BIGOT (4 mar)

Totalement recommandable

Un vin puissant aux arômes de fruits noirs mûrs de tabac et d’épices... avec des saveurs très agréable

da: Jordi (25 feb)

Interesante.

Intenso. Bello color rojo picota. Ideal para acompañar quesos intensos y platos de pasta gratinada. Un vino interesante

Castello Monaci

Castello Monaci

Tra ulivi rigogliosi, i vigneti e due mari, serpeggia il sole, che inonda la terra di luce e calore. Poco lontano dalla città e dal mare, sulla strada che da Lecce porta a Taranto, alle porte di Salice Salentino, circondati da ulivi secolari, trovano spazio i vigneti di Castello Monaci. La strada che porta al castello e alla cantina, una linea retta di un paio di chilometri, è una meridiana che divide i vigneti in due parti. Un lungo corridoio che è un passaggio nel tempo de...