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Castello Monaci Coribante 2020

Castello Monaci Coribante

2020

Un meraviglioso castello e oltre 200 ettari sono il patrimonio di Castello Monaci, autentica perla del...

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9,50

/ bott. 0,75 L

Vino Castello Monaci Coribante 2020

Scheda tecnica
Produttore
Uve
Origine
TipoVino Rosso
Gradazione alcolica i14,5%
Formato e annata0,75 L - 2020

Valutazione

Un meraviglioso castello e oltre 200 ettari sono il patrimonio di Castello Monaci, autentica perla del Salento del vino che parla al mondo. Le vigne sono condotte a regime biologico e tutti i prodotti sono improntati su uno stile dinamico, pronto, diretto e piacevole, molto aderente al territorio. La gamma è innovativa e originale, e trova proprio in Coribante una delle sperimentazioni più riuscite e di successo.

Si tratta di un rosso intrigante per la simbiosi dei profumi e del carattere di due vitigni di grande caratura aromatica: il syrah, rotondo e speziato, e la malvasia nera di Lecce, sottoposta ad appassimento per esaltarne le note fruttate e confetturate. Il syrah viene conservato fresco e croccante, mentre la malvasia nera subisce un affinamento di un anno in barrique, che le dà corpo e pienezza.

Il nome del vino si ispira al carattere vivace dei coribanti, danzatori che al ritmo del tamburello si scatenavano in balli frenetici e musiche pulsanti, in grado di trasmettere calore ed energia in un’armonia senza eguali. E infatti scopriamo nel calice un rosso carico e denso, dal sorso pieno ed energico, vellutato e molto persistente, equilibrato ed estremamente poliedrico a tavola.

Abbinamenti

Carni / Cacciagione / Formaggio a media stagionatura

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC

Nota di degustazione

  • Colore:Carico / Intenso / Rosso rubino
  • Fragranza:Aromatico / Speziato / Confettura / Note fruttate
  • Palato:Corposo / Pieno / Energico / Vellutato / Persistente / Equilibrato

Recensioni dei nostri clienti

4,4/5
15 recensioni
5 stelle
9
4 stelle
5
3 stelle
0
2 stelle
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1 stella
1
da: SAHLI Halim (30 set) - Annata 2019

Très bon vin

Quatre étoiles car la perfection n'est pas de ce monde. Cependant, nous pouvons nous en approcher. Belle découverte, jeune, mais un vin de caractère qui se mariera avec pas mal de mets. Je recommande les yeux fermés, même si les affaires de goût sont subjectives.

da: LACROIX Jean-Pierre (18 ago) - Annata 2019

un bon compromis

jeune et très sur le fruit, mais agréable pour accompagner un repas d'été. Évidemment pas un vin de garde, encore que j'ai bu un 2016 récemment qui était surprenant, dans le bon sens du terme.

da: Ruchard (17/12/2020) - Annata 2019

Castello Monaci 2019

Excellent vin. Un nez vif et boisé. Une final agréable au goût de fruit rouge mur et une belle longueur en bouche. Un régal.

da: Jordi (25 feb) - Annata 2019

Interesante.

Intenso. Bello color rojo picota. Ideal para acompañar quesos intensos y platos de pasta gratinada. Un vino interesante

da: Yannick LE BIGOT (4 mar) - Annata 2019

Totalement recommandable

Un vin puissant aux arômes de fruits noirs mûrs de tabac et d’épices... avec des saveurs très agréable

Vino di Castello Monaci

Castello Monaci

Tra ulivi rigogliosi, i vigneti e due mari, serpeggia il sole, che inonda la terra di luce e calore. Poco lontano dalla città e dal mare, sulla strada che da Lecce porta a Taranto, alle porte di Salice Salentino, circondati da ulivi secolari, trovano spazio i vigneti di Castello Monaci. La strada che porta al castello e alla cantina, una linea retta di un paio di chilometri, è una meridiana che divide i vigneti in due parti. Un lungo corridoio che è un passaggio nel tempo...

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