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Pétalos del Bierzo 2019

Pétalos del Bierzo

2019
93+
PARKER
92
PEÑÍN
93
SUCKLING
93
DECANTER

Altri formati e annate

16,60

/ bott. 0,75 L
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  • 4.74/5 Valutazione di Trusted Shops

Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,5%
Produzione280.000 - 320.000 bottiglie

Il vino

Bierzo o Borgogna? Questa è la domanda che si insinuerà nella vostra testa dopo aver gustato il primo calice di questo rosso. La risposta è certamente Bierzo, dei più fragranti e piacevoli. La sensazione che domina il sorso risiede nel nome di questo vino, Pétalos.

Che sapore ha questo vino?

Complessivamente possiamo considerare Pétalos un vino dal carattere atlantico, sebbene in esso non manchi una certa golosità. Al calice offre sensazioni di frutta matura, grafite ed humus su un fondo balsamico che acquista intensità col passare del tempo. Non mancano spunti affumicati e di sottobosco ad arricchire il bouquet. All' assaggio la spiccata freschezza è bilanciata da una gradevole sensazione di avvolgenza. È potente, intenso e grasso; aromi di erbe officinali accompagnano verso il finale che è caratterizzato da una leggera nota amaricante ma questo non vi deve sviare.

Leggero
Robusto
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Delicato
Acido
Colore
Rosso ciliegia / Unghia violacea / Scuro
Fragranza
Intenso / Garofano / Viola / Piccoli frutti rossi / Note affumicate
Palato
Minerale / Vellutato / Goloso / Corpo medio / Persistente

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Abbinamenti

embutidos-y-jamon
Salsicce e prosciutto
pasta
Pasta
carnes-rojas
Carne rossa
quesos-azules
Formaggi blu

Filetto di manzo, Agnello, Salumi, Prosciutto, Carpaccio di vitello, Formaggi erborinati

Punteggio e premi

202093 PK
201993+ PK92 PN93 SK93 DC
201893+ PK93 SK
201793 PK93 SK
201692+ PK
201592+ PK
PK: ParkerPN: PeñínSK: SucklingDC: Decanter

Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker

Their regional wine achieves unheard of levels of complexity and nuance with the 2018 Pétalos del Bierzo. It's a blend from over 90 hectares of vineyards in different part of Bierzo, 20% of the grapes from their own vineyards in Corullón, including some 4% white grapes. The rest is purchased from 180+ families with whom they have a long-term relationship. Some of these vineyards are not yet certified organic, but the objective is to achieve it in the next five years. It's mostly Mencía, but there are other grapes varieties in the vineyards; they estimate about 3% of other reds, Alicante Bouschet, Gran Negro, Pan y Carne, Negreda, etc. and around 4% whites, Valenciana, Jerez and Godello, half from Corullón and the other half from other villages. The grapes were partly destemmed and fermented in open-top stainless steel and oak vats with 25 days of maceration where the wine underwent a slow three-month malolactic. It matured in barrel for 12 months. This is the wine that showcases the house style and the character of the vintage, which, in this case, is delicate and very much from the zone. There is an aromatic purity and elegance that is very captivating with a faint flinty background, the cherry essence (Mediterranean) and a touch of fern (Atlantic) plus a honeyed twist that shows up after a couple of hours in the glass. It has a silky texture, soft and caressing, with very fine tannins and the faint bitter twist in the finish. In an ideal world, this should be the first wine people drink from Bierzo, and fortunately, in many cases, it is, given the availability, even if they did a more severe selection. This is approachable now but would be better in one year, and it's going to live in bottle. 282,038 bottles and 2,500 magnums produced. It was bottled between December 2019 and January 2020.

— Luis Gutiérrez (30/6/2020)Robert Parker Wine Advocate Annata 2018 - 93+ PARKER

Recensioni dei nostri clienti

4,2/5
65 recensioni
Annata:

Vinificazione

Periodo di affinamento10 mesi
Tipo di legnoRovere francese

Vigneto

Pétalos si elabora da uve provenienti da ceppi molto vecchi, piantati ad un' elevata altitudine su suoli ricchi di ardesia ed è concepito, come accade in Borgogna, per essere un vino di terroir... seppur con una personalità originale.

Età della vignaTra 40 e 90 anni
TerrenoSabbia argillosa / Ardesia
ClimaContinentale con influenza atlantica
ReseRese basse

La cantina

Descendientes de J. Palacios

Descendientes de J. Palacios

Corullón è una terra di colline, di pendii di ardesia antica, terra di monaci e pellegrini (alle porte di Compostela) e di uva Mencia, un ambiente privilegiato che Ricardo Pérez Palacios e Álvaro Palacios ( Álvaro Palacios , Priorat) hanno scoperto nel 1999. Una nuova cantina della dinastia Palacios ( Palacios Remondo , a La Rioja) per un totale di 27 ettari di vigneto distribuito su quasi 200 appezzamenti, piantati con viti vecchie di alta...

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