Paese di destinazione:
Italia
Lingua
Vinissimus Collectors
COLLECTORS
CARRELLO
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Pétalos del Bierzo 2021

19,95

/ bott. 0,75 L
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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,5%
Produzione280.000 - 320.000 bottiglie

Il vino

Bierzo o Borgogna? Questa è la domanda che si insinuerà nella vostra testa dopo aver gustato il primo calice di questo rosso. La risposta è certamente Bierzo, dei più fragranti e piacevoli. La sensazione che domina il sorso risiede nel nome di questo vino, Pétalos.

Che sapore ha questo vino?

Complessivamente possiamo considerare Pétalos un vino dal carattere atlantico, sebbene in esso non manchi una certa golosità. Al calice offre sensazioni di frutta matura, grafite ed humus su un fondo balsamico che acquista intensità col passare del tempo. Non mancano spunti affumicati e di sottobosco ad arricchire il bouquet. All' assaggio la spiccata freschezza è bilanciata da una gradevole sensazione di avvolgenza. È potente, intenso e grasso; aromi di erbe officinali accompagnano verso il finale che è caratterizzato da una leggera nota amaricante ma questo non vi deve sviare.

Leggero
Robusto
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Delicato
Acido
Colore
Rosso ciliegia / Unghia violacea / Scuro
Fragranza
Intenso / Garofano / Viola / Piccoli frutti rossi / Note affumicate
Palato
Minerale / Vellutato / Goloso / Corpo medio / Persistente

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Abbinamenti

embutidos-y-jamon
Salsicce e prosciutto
pasta
Pasta
carnes-rojas
Carne rossa
quesos-azules
Formaggi erborinati

Filetto di manzo / Agnello / Salumi / Prosciutto / Carpaccio di vitello / Formaggi erborinati

Punteggio e premi

202093+ PK92 SK
201993+ PK92 PN93 SK16.5 JR91 WS92 DC
201893+ PK92 PN93 SK
201793 PK92 PN93 SK
201692+ PK93 PN92 SK16.5+ JR92 WS93 DC
201592+ PK93 PN92 SK90 WS91 DC
PK: ParkerPN: PeñínSK: SucklingJR: Jancis robinsonWS: Wine spectatorDC: Decanter

Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker, Jancis Robinson e Suckling

The regional red 2020 Pétalos comes from 90 hectares of vineyards, mainly from Corullón and Villafranca del Bierzo and the districts of Viariz, Hornija, Valtuille de Abajo and Otero. It mixes expositions, altitudes and soils and wants to paint a picture of Bierzo in the warm 2020 vintage. They reckon it's 92% Mencía with 5% other red grapes (Alicante Bouschet, Gran Negro, Pan y Carne and Negreda) and 3% whites (Valenciana, Jerez and Godello) with an average yield of 26 hectoliters per hectare. The grapes were picked from August 28th to September 24th and fermented partly destemmed in stainless steel and oak vats with indigenous yeasts for 43 days with a slow malolactic fermentation that lasted two months. The wine matured in barrel for around eight months (malolactic was fast, and the wines were put in barrel early) and was bottled unclarified, unfiltered and non-stabilized with cold. It has good ripeness with 14% alcohol (their upper limit) and moderate acidity at 4.6 grams (of tartaric acid). It's a little more fruit-driven, a vintage of sun, jovial and juicy, approachable and round with very fine, slightly powdery tannins. The fruit is darker than in the 2019. This is still young, and, as it happens with even the most approachable wines from the region, it should be even better in a couple of years. I tasted it again in mid-December, and the wine is showing better and better; time in bottle has done it some good, and the wine has settled and is getting more balanced. I don't feel the sun now; it's harmonious and more serious, juicy and tasty. A little better than anticipated. They had 1,050 barrels that produced 263,000 bottles and 1,500 magnums. It was bottled in May 2021.

— Luis Gutiérrez (31/1/2022)Robert Parker Wine Advocate Annata 2020 - 93+ PARKER

Cocoa nib and youthful cedar oak notes, a touch of spice and fresh fig. Focused and tight core of red and dark fruits. Subtle brioche and bready notes with a smoky granitic undertone. Really appealing.

— Alistair Cooper (13/9/2021)JancisRobinson.com Annata 2019 - 16.5 JANCIS ROBINSON

Dark cherries, plums, dried herbs and stones on the nose. Full-bodied with fine-grained tannins. Rich, layered, and textured with minerality and balance. Supple finish. Drink or hold.

— James Suckling (14/10/2021)JamesSuckling.com Annata 2019 - 93 SUCKLING

Recensioni dei nostri clienti

4,2/5
80 recensioni
Annata:

Cantina e produzione

Periodo di affinamento10 mesi
Tipo di legnoRovere francese

Vigneto

Pétalos si elabora da uve provenienti da ceppi molto vecchi, piantati ad un' elevata altitudine su suoli ricchi di ardesia ed è concepito, come accade in Borgogna, per essere un vino di terroir... seppur con una personalità originale.

Età della vignaTra 40 e 90 anni
TerrenoSabbia argillosa / Ardesia
ClimaContinentale con influenza atlantica
ReseRese basse

L'azienda

Descendientes de J. Palacios

Descendientes de J. Palacios

Corullón è una terra di colline, di pendii di ardesia antica, terra di monaci e pellegrini (alle porte di Compostela) e di uva Mencia, un ambiente privilegiato che Ricardo Pérez Palacios e Álvaro Palacios ( Álvaro Palacios , Priorat) hanno scoperto nel 1999. Una nuova cantina della dinastia Palacios ( Palacios Remondo , a La Rioja) per un totale di 27 ettari di vigneto distribuito su quasi 200 appezzamenti, piantati con viti vecchie di alta...

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